Sıkma
Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri
Hamur İçin ;
- Yumuşak bir kıvam için yeterli su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 3 su bardağı un
İçi İçin ;
- Peynir
- Maydanoz
- Taze soğan
- Haşlanmış patates
Sıkma Tarifi'nin Yapılışı
- Bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın. Suyunu ilave ederek yoğurun.
- Kıvamı hafif ele yapışan bir hamur olacak.
- Kıvamını bulan hamuru üzerini streçle kapatarak 1 saat kadar dinlenmeye bırakın.
- Bir taraftan istediğiniz içi hazırlayın. Ben bol yeşillikle hazırladığım peynirli iç ve soğanı soteleyip, biraz salçayla karıştırdıktan sonra haşlanmış patates eklediğim bol yeşillikli içle yapıyorum. Seçim sizin.
- Ardından dinlendikten sonra bol unla açtığım hamurları, önceden ısıttığım tavada pişiriyorum.
- Sıcakken hemen tereyağı sürüp iç ekleyip sarıp sıkıyorum. İsmi de buradan geliyor. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
