Sıkma

Sıkma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı tuz

İçine koymak için

• Beyaz peynir 1 kalıp yada 2 kalıp size kalmış birsey
• İçerisine 1 çay kaşığından az pulbiber atabilirsiniz

Hazırlanışı

Arkadaşlar

1. Unu, suyu ,tuzu karıştırıp yoğuruyoruz yumuşak kıvamdan bi tık sert kıvamda olması lazım çok sert olmasın ama ölçü istediği için su ölçüsüne 2 yazdım onu önce 1 bardak deneyin.
2. Sonra hala un karışmadıysa yavaş yavaş ele yapışmayacak kıvama gelene kadar su dökebilirsiniz.
3. Daha sonra hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler ayıralım bende 22 tane filan çıktı beze siz açarken onlar bekleyecekler zaten ekstra dan hamuru bekletmenize gerek yok.
4. Hamurumuzu ince kıvamda tavamıza uygun şekilde açıp tavada pişirelim.
5. Arkalı önlü tavamızı yağlamıyoruz arkadaşlar bilginize daha sonra pişirdiğimiz ekmeklerimizi hemen yağlayıp içerisine beyaz peynir koyup sıkıp tekrarlıyoruz bu kadar afiyet olsun şimdiden.