Şimşek Macqueen Pasta

Şimşek Macqueen Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 5 tane yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket şekerli vanilin
• Yarım su bardağı sıcak su ( kaynar değil)
• 2 su bardağı un

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Arası için;

• Çilek ve damla çikolata

Dış kaplaması için;

• 1 paket dr oetcer pasta kreması
• 1,5 su bardağı süt

Resim için;

• Pastaneden çıkarttırdım

Şimşek Macqueen Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta akı ve sarısını iki ayrı kaba ayırıp ilk önce aklarını köpürene kadar çırpalım.
2. Daha sonra yumurta sarısının üzerine bir su bardağı şekeri ekleyip güzelce çırpalım.
3. Daha sonra sıcak suyu ekleyip 5 dakika çırptıktan sonra un ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırptıktan sonra mikseri bırakıp spatula ile devam edelim.
4. Yumurta akını toplam üç kere kek harcına söndürmeden ekleyelim daha sonra ayarlanabilir kelepçeli kalıba döküp önceden ısıtılmış 150 derece fırında alt üst ayarda fansız 1 saat kadar pişirelim 💫.
5. Kremanın hazırlanışı; öncelikle kremşanti ,1 su bardağı soğuk süt ,tereyağ ve şekerli vanilin hariç tüm malzemeleri koyulaşıncaya kadar çırpıyoruz .
6. Daha sonra tereyağını ve şekerli vanilin ekleyip tekrar karıştırıp üzerine bir buzdolabı poşeti koyup sabaha kadar dinlendiriyoruz.
7. Daha sonra kremanın üzerine toz kremşanti ve sütü kontrollü bir şekilde ekleyip mikser veya mutfak robotunda pürüzsüz olacak şekilde çırptıktan sonra kremamız hazır 🙃.
8. 📌Not: eğer derseniz ki bir gece kadar vaktim yok krema tamamen soğuduktan sonra aynı gün içerisinde kullanabilirsiniz ama bir gece dinlenince daha lezzetli oluyor🙃☺️.
9. Öncelikle kekin ilk katını kelepçeli kalıba alıp biraz süt ile ıslatıyoruz .
10. Daha sonra üzerine krema sıkıp küp küp doğranmış çilek ve damla çikolata ekleyip ikinci keki üzerine ekleyip tekrar keki süt ile biraz ıslatıp tekrar krema ve çilek ekledikten sonra en son katı üzerine kapatıp yarım saat dolapta dinlendirin.
11. Dışını pasta kreması ile kaplayıp resmide üzerine göre kesip süslüyoruz.
12. Pastamız hazır dışarda aldıklarından hiç bir farkı olmuyor yiyen herkes çok beğendi 🌸

Instagram sayfamıda takip ederseniz sevinirim 🙃.

@sema_ile_tarifler🙋🏻‍♀️.