Şinitzel

Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 9 parça tavuk göğsü inceltilmiş

Marine için;

• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Üzerini bulamak için;

• 3 yumurta
• Galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavukları güzelce yıkayıp, süzün, uygun bir kaba marine malzemelerini alın, karıştırın. Tavukları ekleyin, karıştırın, ağzını kapatın, buzdolabında 1 saat bekletin.
2. 3 yumurta düz bir kaba kırılır, çırpılır. Ayrı bir kabın içine, galeta unu konur, tavukları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
3. Bütün tavukları aynı işlemi uygulayın, tavaya az miktarda yağ koyun, kızdırın. Tavukları kızartın, yanına ister pilav ister patates isterseniz de hamburger yaparak, tüketebilirsiniz.
   Afiyet olsun.