Şinitzel

Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane kemiksiz göğüs fileto kesilmiş yani uzun ve ince
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı biber, tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Çay kaşığın ucuyla karabiber
• Çay kaşığının ucuyla çeşni

Kızartmak için;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• Kızartmak için ;sıvı yağ

Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

İçi pamuk gibi dışı çıtır çıtır nefis bir tarif hemde çok kolay ister aksamdan hazırla ister dışarı çıkmadan hemen eve gel 🚶🏃saat tut 15dk şinitzel hazır. Gelelim şinitzel tarifimize.

1. İnce kestiğimiz tavukları sıvı yağ, kırmızı biber, karabiber kekik, isteğe bağlı çeşni ve tuz atarak karıştırıp. Dolaba koyalım. En az yarım saat dinlensin.
2. Dinlenerek sosunu çekmiş tavukları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, sonra galeta unu yada ekmek kırıntısına bulayarak kızgın yağda kısık ateşte kızartalım.

Afiyetle servise hazır.

DİKKAT PÜF NOKTASI 😁😁😁 galeta unu yerine elinizle ovaladığınız somun ekmek irice olsun un ufak olmasın kesinlikle 👈hatta bende somun ekmek yoktu napayım derken dolapta bulduğum 2 dilim tost ekmeğini elimde ıslatmadan ufaladım👉hemen bir parantez açmalayım ((et köfte yaparken galeta unu yada robota çekilmiş ekmek içi yoksa hemen elimde ıslatıp sıkar koyarım)) 😁😁😁. 💞💕💞💞💞💕💞💞💞💞💞.