Şinitzel

Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet inceltilmiş şinitzelllik tavuk
• 1 şişe soda
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabına içine tavuklar yerleştirilir ve üzerlerine soda ve süt dökülür.
2. Tuz, damak tadına göre kekik ve arzu edilen baharatlar eklenerek karıştırılır ( ben sadece tuz kattım 🙂) tavuk etleri bu şekilde en az 4 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
3. Pişirmeden önce bir kapta yumurta çırpılır, diğer kaplardan birine un, diğerine de galeta konur.
4. Tavuklar önce una, sonra yumurtaya daha sonra da galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır. Dışı çıtır, içi yumuşacık bir tarif oluyor 😍.