Şinitzel

Şinitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy tavuk göğsü (500-600 gram)
• 1 su bardağı galeta unu
• 4 yumurta
• 1 paket baharatlı cips
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• Karabiber, tuz

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Şinitzel Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünün tamamını uzun, ince şekilde dilimleyin.
2. Bir bardak yardımı ile etinizi iyice incelene kadar dövün. İncelen etleri kenara alın. Ne kadar ince olursa o kadar iyi pişer.
3. Yumurtaları çırpın, cipsiyi ufalayın, galeta unu ve peyniri ayrı ayrı yayvan kaplara alın.
4. Dövdüğünüz etleri karabiber ve tuz ile tatlandırın.
5. Cipsinin baharatları göz önünde bulundurarak ayarlayın.
6. Tavuk göğsünden bir parça alın. İçine peyniri ekleyip, eşit şekilde katlayın.
7. Sırasıyla yumurtata batırıp, galeta ununa bulayın. Ikinci sefer yeniden yumurtaya batırıp, cipsiye bulayın. Sırasıyla hepsini aynı şekilde yapın.
8. İsteye bağlı olarak kaşar peynir çıkarılabilir. Kfc nin çıtır tavukların benziyor.
9. Kızartmak için yağı derin bir tencereye alıp, iyice kızdırın. Isınınca yapın içine atarak kızartın.
10. Yanmaması için sürekli kontrol edin. Hazır olan şinitsele patates kızartması ve soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤗.