Şipşak Kolay Çiğköfte

Şipşak Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı köftelik bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 patates (haşlanmış)
• 3 -4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı taştığı domates salçası
• Kimyon
• Karabiber
• Nane
• Tuz
• Tozbiber
• Pul biber
• Limon

Şipşak Kolay Çiğköfte Tarifi'nin Yapılışı

Misafiriniz içeride otururken şipşak yapabileceğiniz hem lezzetli hem ekonomik çorum yöresinde sık sık yapılan bir köfte çeşidi öyleyse hemen başlayalım anlatmaya🍴

1. Evvela rendeden soğan geçirilip suyu sıkılır.
2. Sarımsaklar rendelenir.
3. Uygun bi kapta tüm malzemeler birleştirilir ve yoğrulmaya başlanır.
4. Patatesin verdiği kıvamdan dolayı zaten hemen yumuşayacaktır.
5. Yumuşadıktan sonra limon parçalara bölünerek limonla da yoğurulur.
6. En son tereyağ ile yoğurarak parlaklık kazandırıyorum.
7. Kıvam alınca şekil verilir, servise sunulur.

Gerçekten tadı müthiş. Her yiyenin bayıldı harika kıvamlı bir köfte.
afiyet olsun♥️