Şipşak Pasta

Şipşak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Arası için

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı Karadut
• 3 yemek kaşığı Damla çikolata
• 1 çay bardağı İri çekilmiş fıstık
• 2 paket kremşanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

Üzeri için

• Çeşitli meyveler ya da renkli süslemeler

Şipşak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta keki için;Yumurtanın akı ve sarısı ayrılır.
2. Sarısına 1 su bardağı şeker ve sıcak su eklenip rengi beyaz olana kadar çırpılır
3. Akına tuz eklenir ve traş köpüğü gibi olana kadar çırpılır.
4. Sarısına kakao, nişasta, un, vanilya ve kabartma tozu eklenip iyice çırpılır.
5. Daha sonra akı bu karışıma eklenir ve katı kıvam elde edilene kadar çırpılır.
6. Kalıbın kenarına ve altına yağlı kağıt geçirilir.
7. Kek hamuru kalıba dökülerek önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında pişirilir.
8. Piştikten sonra tel ızgaraya ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
9. Soğuyunca kalıptan çıkarılır. Ortadan enlemesine ikiye kesilir.
10. Arası için:2 paket kremşanti 1, 5 su bardağı süt ile iyice çırpılır.
11. İçine 1 yemek kaşığı çikolata eklenip tekrar çırpılır.
12. Kekin 2 katı da 1 çay bardağı süt ile ıslatılır.
13. Alt katı için Kremşantinin yarısı alınıp ortası doldurulur.
14. Karadut, Damla çikolata ve fıstık parçacıkları serpilir.
15. İkinci kek bu kekin üstüne alınır. Kalan kremşanti ile kaplaması yapılır. Arzuya göre süslenir ve servis edilir.
    Afiyet olsun💟

Videolu tariflerim için youtube kanalım: RABİA SULTAN SUNA