Şipşak Pasta (Hemde Fırınsız)

Şipşak Pasta (Hemde Fırınsız) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 adet yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
• 1 su bardağı süt (bardak ölçüm 200 ml)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı un
• Yarım su bardağı kakao (İsteğe bağlı ben eklemedim)
• 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt (bardak ölçüm 200 ml)
• 1 çay bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti (kakaolu)

Kaplamak için;

• Yarım paket sıvı krema
• 2 paket çikolata (çikolata yoğun olmasın derseniz 1 adette yeterli oluyor)

Üstüne ;

• 1 paket sade kremşanti
• 1 çay bardağı soğuk süt

Üstüne ;

• Küçük paketlerde satılan pasta süsü (Zevkinize göre ben 1 paket kullandım)
• 4 adet oreo bisküvi(isteğe bağlı)

Kenar kısımları süslemek için;

• 48 adet rulokat rulo gofret

Hazırlanışı

1. Kek harcını hazırlamak için ilk olarak yumurta ve şeker mikser yardımıyla çırpılır sonrasında önce sıvılar eklenir, en sonda kuru malzemelerimizi ekler son bir kez mikserle karıştırırız.
2. Sıvı olan harcımız kek harcı yoğunluğunda olacak. Hazır olan harcımızı 4 bardağa eşit olarak böleriz (her bir bardak eşit 200 ml).
3. Sırasıyla her bir bardak harcı fırçayla yağ sürerek hazır hale getirdiğimiz tenceremizde altlı üstlü pişiririz. Isındıktan sonrası kısık ateş olmalı.
4. Krema hazırlığında vanilya ve krem şanti hariç tencerede tüm malzemeyi pişiririz. Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekler karıştırırız ve krem şantiyi ekler karıştırırız. Aralara eklemek için ilk sıcağının çıkması yeterlidir.
5. Üste sürülecek olan krem şanti süt ile çırpılır ve hazır hale getirilir(önceden hazır hale getirip dolaba koyarsanız çok daha iyi olur) diğer bir üste sürülüp kaplama yapılacak olan kakaolu kısım için kremamız ocağa alınıp çikolatalar içinde eritilir.
6. Sırasıyla kek katı – krema – kek katı – krema şeklinde olur yerleşim en üste ve kenar kısımlara çikolatalı sos sürülür. En üst katman beyaz krem şantili kısım sürülüp kenarlara rulokat yerleştirilip bağlanır sağlamlaştırmak için.
7. En son üste pasta süsleri yerleştirir. Uğraştırıyor gibi gelecek biraz ayrıntılı bir pasta ancak tadı muhteşem. Kesinlikle özel günlerinize anlam katacak. Şimdiden afiyet olsun :).