Şipşak Poğaça (Kıyır Kıyır)

Şipşak Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Dereotu
• Tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Beyaz peynir

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Şipşak Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri uygun kaba ekleyip, karıştırıyoruz.
2. Kıvam alıncaya kadar unu ilave ediyoruz sert bir hamur olmaması gerekiyor en önemli özelliği bu.
3. Hamur hazır olunca içine peynir ekleyip, şekil veriyoruz.
4. En son yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet şeker olsun 😋.