Şipşak Puf Börek (İster Yağda İster Yağsız)

Şipşak Puf Börek (İster Yağda İster Yağsız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Su

İç malzemesi;

• Yarım kg lor
• 1 soğan maydanoz
• Yaprak biber yada her tür iç malzemeyle olabilir
• Peynirli ,kıymalı, patatesli

Şipşak Puf Börek (İster Yağda İster Yağsız) Tarifi'nin Yapılışı

Kolay mı kolay lezzetti mi lezzetli başlama ve hamuru yoğurup pişirme ve hatta yemesi yarım saati bile bulmadı okuldan gelen çocuklara sürpriz. 😍😍😍😍Gelelim yapılışına.

1. Yoğurma kabına unu, tuzu alalım.
2. Üzerine kontrollü bir şekilde suyu koyup yoğurmaya başlayalım, ne çok sert ne de çok yumuşak olsun hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yada oklava yardımı ile servis tabağı büyüklüğünde açalım.
3. Tavanız küçükse daha küçük açın.
4. İç malzememizi hazırlayalım, soğanları ,maydanozu ,küçük küçük doğrayıp tuzu yaprak biberi katıp karıştıralım.
5. Açtığımız küçük yufkanın yarısına iç harçtan koyup dilerseniz kesme aparatınız varsa kesin yada elinizle iyice bastırın tavamıza yapımızı alalım.
6. İyice ısınsın kızan yağa börekleri atalım iki tarafı nar gibi kızarınca sıcak sıcak servis yapalım, yada yağsız teflon yada granit tavamızı ocağa alalım.
7. İyice ısınsın böreğimizi koyalım .
8. Önlü arkalı pişirip tereyağ yada margarinle yağlayıp servis yapalım.