Sirkeli Çıtır Pişi

Sirkeli Çıtır Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sirkeli Çıtır Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kabın içine; yoğurt, yumurta, tuz, sirke ve kabartma tozu koyularak karıştırılır.
2. Yavaş yavaş unu ilave edelim karıştırılarak yumuşacık bir hamur yapalım. Hamuru çok inceltmeden parmak kalınlığında açıp bardakla yuvarlaklar kesilir.
3. Kızgın yağa bir kaç tane bırakılır, iki tarafı da çevrilerek pişirilir. Havlu kağıt üzerine alınıp sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun.