Sirkeli Kurabiye (Pastaneden Alınmış Gibi)

Sirkeli Kurabiye (Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı elma sirkesi
• 1 yumurta sarısı (beyazını bulamak için ayırın)
• 3 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• Aldığı kadar un (ben 2 tepeleme su bardağı kullandım)
• Bulamak için susam

Sirkeli Kurabiye (Pastaneden Alınmış Gibi) Tarifi'nin Yapılışı

Susam hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Ele yapışmayacak, yumuşak bir hamur kıvamı elde edelim. Ben hamurumu merdaneyle açıp, kurabiye kalıplarıyla kestim. Sizde öyle yapabilir veya istediğiniz şekilde şekillendirebilirsiniz. Şeklini verdiğiniz kurabiyelerimizi yumurta beyazına batırıp, susama buluyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize dizip, 170-180°’lik fırında içleri pişene kadar fırınlıyoruz.
Afiyet Olsun :)