Sirkeli Pastane Kurabiyem (Dillere Destan)

Sirkeli Pastane Kurabiyem (Dillere Destan) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin (eritilmiş )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (sarısı içine beyazı dışına)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kahve fincanı sirke(Türk kahve)

Sirkeli Pastane Kurabiyem (Dillere Destan) Tarifi'nin Yapılışı

1. Eritilmiş margarin, sıvı yağ ,yumurta sarısı, tuz, şeker ,en son kabartma tozu ve sirke birlikte olacak şekilde kaba alınır.
2. Çırpıcı tel sayesinde iyice karıştırılıp un eklemeden malzemelerin kabarması sağlanır.
3. Sonra kontrollü un eklenir.
4. Toparlanana kadar yoğurulur. hamurdan kendi elinizin içiyle mercimek köftesine benzeyen parçalara ayrılıp bezelere bölünmüş olunur. (hepsi eşit olması için yapılmak zorunda değil. )
5. İnce şeritler şeklinde açılır. bir taraf içe doğru diğer taraf dışa doğru yuvarlanır.
6. Önce yumurta beyazına sonra bir tarafına susam bir tarafına çörek otu koyulmuş kayık tabağa batırılır.
7. Yağlanmış tepsiye dizilir.
8. 170 derecede alt üst ayarda hafif pembeleşene kadar pişirilir.
9. Umarım dener ve memnun kalırsınız. benim baştacı tariflerimden biri. Muhtemelen başka yerde görmediniz çünkü tasarımı bana ait 😁