Sirkeli Tuzlu Kurabiyeler

Sirkeli Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı
• 1 küçük çay bardağı elma sirkesi (çay bardağınız büyük ise yarım çay bardağı koyabilirsiniz),
• 2 çay bardağı sıvı yağı ( 1 . hamur için, 2 bardak da yumurta sarısı için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı kadar un (un miktarı değişebilir azar azar ekleyip, yeterli gelmezse ilave edebilirsiniz).

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurtanın sarısı
• Haşhaş
• Susam

Sirkeli Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Kaba tereyağını, sirkeyi, sıvı yağı, tuzu ve toz şekeri koyup iyice karıştıralım. Üzerine azar azar un ve kabartma tozunu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım. Hamurdan küçük parçalar koparalım ve şekillendirelim. Kurabiyelerin üzerine yumurtanin sarisi ve siviyag karisimini( daha parlak olmalari icin) , susam ve haşhaş serpelim. Sirkeli Tuzlu Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip.