Sivas Badı
Sivas Badı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet domates
- Bir tutam maydanoz
- 1 adet kuru soğan (yoksa taze soğan)
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber ve reyhan ( reyhanı bol koyun çok yakışıyor çünkü)
- Servis için salamura yaprak
Sivas Badı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mercimeği haşlıyoruz.
- Haşlandıktan sonra suyunu süzmeden bulguru ilave ediyoruz.
- Birazcık bulgurun şişmesini bekliyoruz.
- O sırada domates, soğan ve maydanozumuzu küçük küçük doğrayıp içimize ilave ediyoruz.
- Bir su bardağı suyla salçamızı ezip ilave ediyoruz.
- Baharatları da koyduk mu badımız hazır. Yaprak ve limonla servis edebilirsiniz.
Bizde sürekli yenir, tadını merak edenler pişman olmazlar deneyince, afiyet olsun:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
