Sivas Hingeli Tarifi
Sivas Hingeli Tarifi'nin Malzemeleri
Hamuru için
- 500 gr un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
İçi için
- 5-6 patates
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber
Sivas Hingeli Tarifi'nin Yapılışı
Patatesler haşlandıkları sonra ezilir .Baharatları tuzu katıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Derin bir kapta un havuz yapılır .Tuz eklenir .Yavaş yavaş su eklenir katı bir hamur yoğrulur. 3 adet Yumak alınır. Yumağın biri orta kalınlıkta oklava açılır. Kare kesilen hamura patatesler konup şekil verilir. Diğer yumaklara da aynı işlemler yapılır. Büyük boy tencerede kaynayan suya hamurlar atılır biraz .Tuz eklenir .Pişince süzülür. Bir tavada tereyağı eritilir .Pişen hamurların üzerine dökülür. Servis yapabilirsiniz. Yanında ayran içilmesini tavsiye ediyorum .Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
