Sivas İşi Gaygana
Sivas İşi Gaygana Tarifi'nin Malzemeleri
- 6 tane yumurta
- 2 bardak un
- 1 kabartma tozu
- 2 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
Sivas İşi Gaygana Tarifi'nin Yapılışı
Annem usulü nefis puf puf Sivas gayganası hiç yağ çekmiyor çok hafif.
- Öncelikle yumurtaları derin bir kaba alalım ve çırpıcı yardımı ile çırpalım.
- Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek çırpmaya devam edelim.
- Unu ve yumurtayı iyice puding kıvamına getirene kadar çırparken, tuzu ve kabartma tozunu da ilave edelim .
- Biraz daha çırpıp bir yemek kaşığı yardımı ile tavadaki kızgın yağa atalım.
- Her iki tarafını da çevirerek kızartalım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Sivas usulü kaygana nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kaygana harcını pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpmalısınız. İçinde un topakları kalmamalı.
- Kayganayı kızgın yağda pişirirseniz daha az yağ çeker ve daha hafif bir lezzeti olur.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
