Sıvıyağlı Kandil Kurabiyesi

Sıvıyağlı Kandil Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta (Sarısı içine akı yüzüne)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1,5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı mahlep (İsteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un+1 yemek kaşığı un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Susam ve çörekotu

Sıvıyağlı Kandil Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Canınız tuzlu birşeyler istediğinde çabucak katıp kısa sürede hazırlayacağınız nefiss kıyır kıyır bir kurabiyedir. 👌🙂.

1. İlk olarak sıvı malzemeleri karıştıralım. Unu az az ekleyerek ve kabartma tozunu ekleyip yoğuralım. Yumuşak bir hamur oluyor.
2. Hamuru çok fazla yoğurmayalım. Toplanınca yoğurmayı bırakalım.
3. Hamurumuzdan cevizden küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp ileri geri hareketle uzatalım.
4. Hamurun iki ucunu birleştirip damla şeklini verelim. İsterseniz yuvarlak yapabilirsiniz.
5. Daha sonra yumurta akına batırıp susam çörek otu karışımına batırıp yağlı kağıt açılmış tepsimize dizelim.
6. Önceden ısınmış alt üst ayar fırında 180 derecede 25 dk kadar üzeri kızarıncaya kadar kontrollü pişirelim. Soğusun servise hazır. Afiyet olsun 🙂

Piştikten sonra kutulayıp dondurucuya atabilirsiniz.

Bu ölçüden 33 tane kurabiye çıkıyor.