Siyah Beyaz Meyveli Yaşpasta

Siyah Beyaz Meyveli Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• Aldığı kadar un
• (Bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı )

Kreması İçin (Hem arası hem üzeri için );

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 kutu krema
• 1 paket sade krem şanti (Bir çay bardağı sütle hazırlanacak )
• 1 paket kakaolu krem şanti ( Bir çay bardağı sütle hazırlanacak )

Arası için :

• 1 adet muz, 5, 6 adet çilek, hindistan cevizi, kakaolu şekerleme

Süsü için :

• Çilek, antepfıstığı tozu, kakaolu şekerleme, hindistan cevizi

Borcam Yağlamak İçin :

• 1 yemek kaşığı sanayağ

Pandispanya ıslatmak için :

• 1 su bardağı süt

Siyah Beyaz Meyveli Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pandispanyayı hazırlıyoruz, bunun için çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup köpürene kadar çırpın.
2. Ardından diğer malzemeleri de sırayla ekleyip çırpmaya devam edin ve yağlanmış dikdörtgen borcama karışımı boşaltıp havasını alın.
3. Yani karışımı döktükten sonra borcamı hafif yere vurarak kabarcıklar oluşmasını sağlayın.
4. Böyle olunca havasını almış oluyorsunuz.
5. Önceden ısıtılmış 170°C ilk fırında yaklaşık 20 dk kadar kürdan ya da bıçak yardımıyla kontrol ederek pişirin.
6. Pandispanya pişerken sizde kremayı hazırlayın.
7. Bir tencereye 2 bardak sütü, şekeri, unu, nişastayı ekleyip karıştırın ocağa alın muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin ortalarında rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin ocaktan aldıktan sonrada vanilyayı ilave edip karıştırmaya devam edin.
8. Onu bir köşede soğumaya bırakın ama arada karıştırmayı ihmal etmeyin :)
9. Krem şantileri ayrı kaplarda birer çay bardağı sütle çırpın.
10. Pişirmiş olduğunuz krema soğuduktan sonra bir kutu hazır kremayı da ekleyip mikserle pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
11. Bu çırpmış olduğunuz kremanın yarısını sade diğer yarısını da kakaolu kremşantiye ilave edip onları da karıştırın.
12. Pişmiş olan pandispanya biraz soğuduğunda ip yardımıyla ortadan ikiye ayırın ve sütle ıslatın her iki parçayı da.
13. Tabana kakaolu ve sade kremadan biraz ekleyip yaydırın. (Ben sade kısmı biraz fazla tuttum sizde arzunuza göre pay edebilirsiniz bu kısmı )
14. Daha sonra kremayı istediğiniz meyveyle bütünleştirebilirsiniz.
15. Ben çilek ve muz ekledim Hindistan cevizi ve şekerlemelerde serptim. Fotoğrafta gördüğünüz gibi :)
16. Meyveleri de ekledikten sonra yine aynı şekilde sütle ıslatılan diğer taban pandispanya üzerine kapatılır ve kakaolu sade bölümlere ayrılan diğer kalan kremaları sürülür.
17. Çilekle süslenip yine üzerine Hindistan cevizi, kakaolu şekerlemeler serpilir .
18. Ekstradan Antep fıstığı tozu da serptim.
19. Dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz bir pandispanya da hem kakaolu hem sade iki yaş pasta birden çıkarmış olacaksınız.
    Afiyet Olsun.