Siyah İncirli Kek
Siyah İncirli Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 100 gram oda sıcaklığında margarin
- 1 bardaktan 1 parmak eksik pudra şekeri ( toz şeker de olur)
- 2 yumurta
- 1 buçuk su bardağı un
- Kabartma tozu
- Şekerli vanilin
Üzeri için;
- 3-4 adet siyah incir
- Toz fıstık
- Yarım çay kaşığı tarçın
Hazırlanışı
- Tereyağ ve şeker mikser yardımıyla iyice çırpılır.
- Özellikle toz şeker kullanılıyorsa şeker eriyene kadar çırpılmalıdır.
- Yumurtalar eklenir 2-3 dakika daha çırpılır.
- Ardından un, kabartma tozu ve vanilin eklenerek pürüzsüz kıvam alana kadar çırpma işlemine devam edilir. Katı bir hamur elde edilir.
- Kelepçeli kek kalıbı pişirme kağıdı ile sarılır. Kek harcı eşit bir şekilde kalıba yayılır.
- Üzerine toz fıstık serpilir, tarçın çay eleğinden geçirilerek elenir. En son kabuklarıyla beraber dilimlenmiş siyah incirler dizilir.
- 160 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarana dek pişirilir. Benim fırınımda 40-45 dk arasında pişti. Kürdan ile test edebilirsiniz.
- Sıcağı çıkınca kek kalıbından çıkarılarak servis tabağına alınır. Arzuya göre üzerine pudra şekeri serpilir.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺️.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
