Önce pastanın üzerine süreceğimiz karameli ve krem şantiyi hazırlayalım.
Yarım paket krem şantiyi 1 fincan süt ile çırpıp buzdolabında bekletelim.
Karameli için şekerimizi tavaya koyup eritelim önce tereyağımizi ekleyip karıştırarak kaynatıp sonra sütümüzü dökerek homojen hale getirdikten sonra fıstığımızı ilave edelim .
Sonra ocağı kapatalım.
Oda sıcaklığında bekletelim.
Keki için önce şeker ve yumurtayı iyice çırpıp içine sırayla süt ,yağ , Hindistan cevizi , un ve kabartma tozunu ekleyip çırpalım.
Yağlanmış kek kalıbımıza döküp 170 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Fırından çıktıktan ve ılıklaşan kekimizi ters çevirip üzerine 1 çay bardağı soğuk süt dökelim .
Sonra krem şantimizi ve soğuyan karamelimizi sırayla üzerine yayıp afiyetle yiyebiliriz 😋👍🏻.
Not:karamel tamamen soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dökünüz.