Şöbiyet

Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• Baklavalık yufka
• 2, 5 su bardağı süt
• 3-4 yemek kaşığı irmik
• 3-4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket Margarin ya da tereyağı
• Çekilmiş ceviz

Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Yufkalar üst üste 10 katlı olacak şekilde dizin ve her katına eritilmiş margarin ya da tereyağı sürerek bundan 2 tane kesime hazır yufkalar elde edin.
2. Daha sonra eşit parçalara böldüğünüz her bir bezeyi (kare kesmeye özen gösterin) arasına önceden yapmış olduğumuz sütlü irmiğimizi bir tatlı kaşığından biraz az olacak şekilde koyuyoruz.
3.  Sütlü irmiğin üzerine de ceviz koyup üçgen şeklini alacak şekilde kapatıyoruz.
4.  Tatlıların dizimi fotoğraftaki gibi olacak şekilde sıralıyor.
5.  Önceden ısıttığımız 180°lik fırında kontrol ederek pişiriyoruz.
6.  Şöbiyetimize başlamadan önce ocağa şerbeti koyarsak daha iyi olur çünki tatlımız pişene kadar şerbetimiz ılımaya başlar ;)
7.  Şerbet yapımı için de ben 5 su bardağı su ve 4 su bardağı tozşeker kullandım. Siz nasıl arzu ederseniz öyle de yapabilirsiniz.
8.  Pişen tatlımızı fırından çıkartıp bi 5 dk sonra şerbetimiz üzerine ilave ediyoruz :)
9.  Ve üzerini toz antep fıstığı ile süslüyoruz.

Şimdiden afiyet olsun.