Şöbiyet

Şöbiyet Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 yaprak baklava yufkası
• 5 yemek kaşığı tereyağ
• Çekilmiş ceviz

Kaymağı için;

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı irmik

Şerbeti için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Şöbiyet Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetimiz için tüm malzemelerimizi bir tencereye alıp kaynatalım ve kıvam aldıktan sonra soğumaya bırakalım.
2. Süt ve irmiğide ayrı bir tencerede koyulaşana kadar kaynatalım kaymak kıvamında bırakalım.
3. 10 yaprak baklava yufkamızı erittiğimiz tereyağ ile her katını eşit şekilde yağlayarak üst üste koyalım.
4. Daha sonra istediğiniz boyutta eşit kareler keselim.
5. İçerisine yapmış olduğumuz kaymağımızdan ve ceviz içinden koyup üçgen olacak şekilde katlayalım.
6. Kalan tereyağımızdan tatlılarımızın üzerine sürelim.
7. Tepsimize tatlılarımızı uç kısımları üst üste gelecek şekilde dizelim.
8. 180 derece fırında 20-25 dk kızarana kadar pişirelim.
9. Daha sonra şerbet soğuk tatlı sıcak olacak şekilde sıcak tatlımıza şerbetini verelim. Şimdiden afiyet olsun 😍.