Şöbiyet Tatlısı

Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Baklava yufkamız için;

• 16 adet baklavalık yufka
• 200 gr tereyağı
• 1 kase dövülmüş antep fıstığı

Muhallebisi için;

• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya

Şerbet için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı  su
• Yarım limon

Şöbiyet Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Eveeet geldik tatlımızın hazırlanışına. Bu tarifi bir deneyen bir de denemeyen pişman😋 artık dışardan şöbiyet tatlısı almaya s o n! 😍 geçelim tarife 💐.

1. Öncelikle şerbet malzemeleri bir tencereye alınır kaynadıktan sonra 10 dk daha kaynatarak ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
2. Muhallebisi için tüm malzemeler bir tencereye alınır ve koyu kıvama gelene kadar karıştırılır.
3. Koyu kıvam alınca ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
4. Tereyağ eritilir.
5. Baklavalık yufka paketinden çıkartılır tezgaha ilk iki yufka alınır üzerine eritilmiş tereyağı fırça yardımı ile sürülür.
6. Sonra tekrar iki yufka alınır ve diğer yağladığımız yufkanın üzerine konulur ve üstte kalan kısmı tereyağlanır.
7. Bu işlem 16 adet yufkamız olana kadar devam eder.
8. Yufkalar üst üste gelecek şekilde keskin bir bıçakla kare şeklinde kesilir.
9. Ortalarına birer tatlı kaşığı hazırladığımız muhallebimizden koyarız ve onun üstüne de dövülmüş antep fıstığı ekleriz üstlerini üçgen şeklinde kapatırız.
10. Ve 200 derece de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-15 dk pişiririz.
11. Üstleri kızarınca fırından alabilirsiniz.
12. Fırından alınan tatlımızın üstüne soğuttuğumuz şerbeti ekleriz.
13. Tatlı şerbeti emdikten sonra, üstlerini dövülmüş antep fıstığı ile süsleyiniz.

Deneyeceklere afiyet olsun 👩‍🍳 😋.