Sodalı Kek

Sodalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 3 kahve fincanı sıvıyağ
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 şişe maden suyu
• 6-7 kahve fincanı un
• 1,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sodalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker ve yumurta krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dk mikser in yüksen devrinde çırpılır.
2. Rengi beyaz olunca ve kabarcıklar oluşunca çırpmayı bırakın sıvıyağ ve maden suyunu bir iki kez daha karıştırın.
3. Un kabartma tozu vanilya beraber bir kaba koyun ve bir çırpıcı ile havalandırın .
4. karışıma ilave edin ve karıştırın hamuru yağlanmış borcam biraz dökün birazını ayırın kalan hamuru 1, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile kakaoyu açın karıştırın.
5. Ve hamura kürdan yardımı ile şekil verin önceden çok hafif ısıtılmış 170 derecede fansız fırında 30-35 dk kontrollü bi şekilde pişirin .
6. Her fırın ayrı olduğu için kimisi çabuk pişirir kimisi geç bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirin.
7. Borcamda sodalı bulut gibi kek ılınınca servis yapılır.

Not : kekiniz eğer çok koyu olursa birazcık süt ekleyip öyle dökün borcamınıza dökün.

Afiyet olsun.