Sodalı Islak Kek

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe sade maden suyu (200 ml)
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 türk kahvesi fincanı su veya süt
• 1 türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzerine;

• 1 paket hazır çikolata sosu (2. 5 su bardağı süt ile hazırlanacak)
• 1 su bardağı süt

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Maden suyu ve toz şekeri karıştırma kabına alalım ve mikserle şeker eriyinceye kadar iyice çırpalım.
2. Kahve fincanı ile sütü ve sıvı yağı ekleyip karıştıralım.
3. Unu, kakaoyu, vanilyayı, kabartma tozunu ve tarçını elekten eleyerek karıştırma kabına aktaralım.
4. Kaşık ile iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış orta büyüklükte bir tepsiye dökelim( Ben kare borcam kullandım)175 derece fırında pişirelim.
5. Kek pişerken çikolata sosunu süt ile pişirelim ve soğumaya bırakalım.
6. Fırından aldıktan sonra 5-6 dakika bekleyelim ilk sıcağı çıksın. Üzerine 1 su bardağı sütü kaşık ile her tarafına gezdirelim. Soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökelim. Buzdolabında en az 4-5 saat dinlenmeye bırakalım.
8. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun

Not: Tarifte yumurta yok.