Sodalı Islak Kek

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 şişe maden sodası ( 200 ml sade kullandım )
• 1, 5 su bardağı toz şeker ( 200 ml’lik bardak kullandım )
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı su
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabarma tozu
• 2 su bardağı un ( 200 ml ‘lik bardak kullandım )

Üzeri için;

• 1 su bardağı oda ısısında süt
• 1 paket hazır çikolata sos ve sos için süt ( pakette yazdığı kadar )

Sodalı Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Soda ve şekeri bir karıştırma kabına alıp şeker eriyene kadar çırpıyoruz daha sonra su ve sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
2. Un ve kakaoyu eleğin içine alıp üzerine vanilya ve tarçını da ekleyip sıvı karışıma eleyerek ekleyip çırpmaya devam ediyoruz son olarak ta kabartma tozunu ekleyip bir miktar çırpıp kek hamurunu yağlanmış kare fırın kabına boşaltıyoruz ve fırınlıyoruz.
3. Kek piştiğinde ilk sıcağı çıkması için bi 7-8 dk bekleyip oda ısısında olan sütü kekin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Kek tamamen soğuduğunda üzerine tarifindeki gibi hazırlayıp soğuttuğumuz çikolatalı sosu da döküp biraz dinlendirip servis ediyoruz :)

Bu kekin hamurunda yumurta, süt, yoğurt kullanılmıyor deneyecek olanların bunları eklemesine hiç gerek yok :) bu kadarcık malzemeyle bile çok nefis bir kek oluyor :) üzerine isterseniz çikolatalı sostan önce krem şanti de kullanabilirsiniz ben sade halini sevdiğim için krem şanti kullanmadım birde çikolatalı sosun şekerini az bulduğum için pişirdikten sonra içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekledim ve süt oranını da tarifteki seçeneklerden biri olan koyu kıvamlı olana göre ekledim siz istediğiniz şekilde yapabilirsiniz :) denemenizi tavsiye ederim oldukça kolay ve lezzetli bir ıslak kek deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)