Sodalı Kakaolu Hazır Mayalı Kek

Sodalı Kakaolu Hazır Mayalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker (şekeri fazla seviyorsanız isteğe ve damak tadınıza göre 1.5 bardakta koyabilirsiniz)
• 1 su bardağı yağ
• 2 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya ( pak mayanın kakaolu mayalı kek harcını kullandım)
• 1/2 (yarım) maden suyu
• 1 adet limon
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Sodalı Kakaolu Hazır Mayalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1.  Mayalı kek harcı kullanacaksanız önce kek harcı ile 2, 5 su bardağından biraz fazla unu bir kapta kaşıkla karıştırıp iyice harmanlayıp biraz bekletmek lazım. O beklerken.
2.  Başka kapta 3 yumurtayı kırıp köpük köpük olana kadar iyice çırpalım ne kadar çok çırparsak o kadar kekimiz güzel kabarır.
3.  Yumurtayı çırptıktan sonra üstüne şekerimizi ilave edip tekrar çarpmaya devam edelim şeker eriyinceye kadar çırpalım.
4.  Yağı ve sütü de ilave edip kaldığımız yerden devam edelim çırpmaya.
5.  Bir su bardağı maden suyunun içine 5 6 damla limon sıkıp harcımızın içine döküp çırpmaya devam edelim. ( bu işlem kekimizin daha çok kabarmasına yardımcı olacaktık).
6.  Hazırlayıp beklettiğimiz unlu harcımızı bu kabın içine döküp çırpalım. Tüm harcın harmanlandığından emin olunca damla çikolatalarımızı da koyup karıştıralım.
7.  Kek kalıbınızı yağlayın. ( ben margarinle yağladım ama sıvı yağ ile yapan da var kolay çıkması için margarin kullanın).
8.  Harcımızı kalıbın içine döküp önceden ısıtılmış fırında pişirelim piştiğinden emin olmak için kürdan yada bıçak batırabilirsiniz eğer kürdana yada bıçağa harç bulaşmazsa kekimiz pişmiş demektir.
9.  Fırında çıkarıp soğumasını bekleyin soğuduktan sonra kalıbın altına tabak koyup ters çevirin kolaylıkla kekiniz kalıptan çıkacaktır.
10.  Üstüne pudra şekeri çilek çikolatalı sos vs damak zevkinize göre ekleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.