Sodalı Karnabahar Kızartması
Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 orta boy karnabahar
- 2 adet yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 3 kaşık un
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- Kızartmak için yağ
Sodalı Karnabahar Kızartması Tarifi'nin Yapılışı
Bu tarifi annem çocukken yapardı. Çok severek yerdik tüm aile 😊
- Öncelikle karnabaharları çiçek çiçek ayırıp yıkıyoruz. Çiçekler çok küçük olmamalı.
- Tencereye aldığımız karnabaharların üzerini geçecek kadar su ekliyoruz ve yarım dilim limonu ve biraz tuzu içine atıyoruz.
- Limon kullanmamızın sebebi kokusunu azaltmak.
- Haşlarken kapağı açık bırakırsanız, gazı da gitmiş olur. 10-15 dakika kadar haşlıyoruz karnabaharları.
- Bir kabın içerisine yumurtaları madem suyunu alıp iyice çırpıyoruz.
- Üzerine unumuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz. Tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip karıştırıyoruz.
- Haşlanan karnabaharları hazırladığımız karışıma bulayıp, az yağda kızartıyoruz
Sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz
Afiyet olsun 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
