Sodalı Kek

Sodalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 5 kahve fincanı şeker
• 2,5 kahve fincanı sıvı yağ
• 8 fincan un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal veya limon kabuğu rendesi
• 1 şişe maden suyu

Sodalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şeker kabarıp şeker eriyene kadar çırpılır. Yağı, portakal rendesi ilave edilir. Elenmiş un, vanilya ve kabartma tozu ilave edilip koyu bir hamur elde edilir. Maden suyu eklenip iyice karıştırılır ve yağlanmış kalıba dökülür. 180 derecede kızarana kadar pişirilir.

NOT: Un miktarı yeterlidir azaltma ve eksiltme yapmayın. Bu kekte sönme olmaz ilk kez yapanlar bile yapabilir.