Sodalı Kek

Sodalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 küçük şişe soda (maden suyu) bir su bardağı oluyor.
• 1 su bardağından bir parmak az sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2. 5 su bardağı un
• 1 kaşık kakao

Sodalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bazen evimizde süt olmadığı zamanlar olur, öyle zamanlarda kek yapmak isterseniz benim gibi sodayla yapabilirsiniz, gayet güzel kabarıyor ve yumuşacık bir kek oluyor. Denemenizi tavsiye ederim, deneyecek olanlara afiyet olsun;)

1. Yumurta şekerle çırpılır ve sıvı malzemeler eklenir.
2. Elenmiş un, vanilya eklenerek karıştırılır.
3. Kabartma tozunu en son ekleyelim (birkaç damla limon sıkmayı ihmal etmiyorum çünkü çok güzel kabarıyor) karıştırıp kalıba döküyoruz.
4. Şekilli olsun isterseniz bir miktar hamur ayırıp kakao ekleyip karıştıralım beyaz hamurun üzerine eşit şekilde dökelim. Tamamı kakaolu isterseniz 2 kaşık kakao kullanalım.
5.  180 derece fırında 30-35 dakika sonra kürdanla kontrol edip fırından alalım.Püf Noktası ; Kek yaparken bütün katı malzemeleri eleyelim hem topakları açılır hem daha güzel kabarmasını sağlar ;))