Sodalı Mozaik Kek

Sodalı Mozaik Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 ,5 su bardağı un

Kakaolu kısım için:

• 1 kase sade harç (Tam doldurmamıştım)
• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 dolu yemek kaşığı nutella

Sodalı Mozaik Kek Tarifi'nin Yapılışı

Bu kekte süt yok yoğurt yok maden suyu ile yumuşacık mozaik kek yapıyoruz beğendiyseniz sayfamı takip etmeyi unutmayıın 🤗

1. Uygun bir kapta şeker ve yumurtayı 5 dakika çırpalım.
2. Üzerine un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştıralım unu azar azar ilave ederek orta akışkanlıkta bir harç hazırlayalım.
3. Hazırladığımız harçtan yaklaşık bir kase kadar ayıralım.
4. Ayırdığımız harcın üzerine kakao ve nutella ekleyip iyice karıştıralım. Harç katı olursa sade olanla aynı kıvamda olana kadar su veya sütü azar azar ekleyip kıvamını açalım.
5. Ardından margarin ile yağlanıp hafif unlanmış kalıbımıza önce sade harçtan biraz gezdirelim.
6. Üzerine kakaolu harçtan biraz gezdirelim bu şekilde bir sade bir kakaolu harç olacak şekilde devam ettirip tüm harcı bitirdikten sonra üzerinden bir çubuk veya bıçak yardımıyla harcı birbirine karıştıralım.
7. 180 derece ısınmış fırında kapağını hiç açmadan pişmeye bırakalım. Afiyet olsun.

📌Fırın çok iyi ısınmış olmalı.

📌Kek pişerken fırının kapağını hiç açmıyoruz.

📌Her iki harçta aynı kıvamda olmalı buna dikkat edelim.