Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Sodalı Sünger Kek ( Kabarma Garantili )(videolu)
Sodalı Sünger Kek ( Kabarma Garantili )(videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 yumurta
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 1 ufak şişe soda (maden suyu )
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2, 5 çorba kaşığı kakao
- 2, 5 su bardağı un
Üzeri için :
- Pudra şekeri
Sodalı Sünger Kek ( Kabarma Garantili )(videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar sizlere kabarması garanti yapı itibariyle sünger gibi yumuşacık olan ve içinde süt veya yoğurt olmadığı için kolay kolay bayatlamayan muhteşem bir kek tarifi vermek istiyorum. Mutlaka deneyim derim diğer keklerle arasındaki farkı göreceksiniz.
👇👇👇👇
- İlk önce şeker ve yumurtaları mikserle 3 dakika çırpın.
- Sonra yağı, sodayı, unun 2 su bardağını (elenmiş) ,kabartma tozlarını ve vanilyayı ekleyin. Tekrar mikserle 2 dakika daha çırpın.
- Hamurun yarısını başka bir kaba ayırın. İçine 2, 5 çorba kaşığı kakaoyu ekleyip karıştırın.
- Diğer sade hamura kalan yarım su bardağı unu ilave edip tekrar çırpın.
- Yağlanmış kek kalıbınıza ilk önce biraz sade hamuru koyun.
- Üzerine resimde gösterdiğim gibi kakaolu hamurdan birer çorba kaşığı kadar alıp sade hamurun üzerine 4 parça halinde koyun.
- Tekrar üzerine sade tekrar 4 parça kakaolu olacak şekilde hamurları bitirelim. (En son kakaolu hamurla işlemimiz bitiyor).
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirin. ( 35 dakika kadar ) kekiniz soğuyunca servis tabağına ters çevirip pudra şekeri serpin.
AFİYET OLSUN.
Sodalı kek püf noktaları
- Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olmasına dikkat etmelisiniz.
- Un, kabartma tozu gibi kuru malzemelerin elenerek eklenmesi kek harcının pürüzsüz bir kıvamda olmasını sağlar.
- Keki fırına koyduktan sonraki ilk 20 dakika fırınınızın kapağını açmamalısınız. Bütün bunlara dikkat ettikten sonra kekiniz oldukça kabarık ve sünger gibi olacaktır.
- Dilerseniz kekinizin içerisine portakal ya da limon rendeleyerek yumurta kokusunu bastırmış olursunuz hem de portakallı sodalı kek ya da limonlu sodalı kek elde etmiş olursunuz. İsteğe bağlı olarak havuç da rendeleyebilir ve havuçlu sodalı kek yapabilirsiniz.
- Kekinizi soğuduktan sonra dilimlemelisiniz.
Sodalı ıslak kek
- Islak keki hepimiz çok severiz. Pratik bir şekilde yapacağınız kabarmış sünger gibi ıslak kekin sırrı soda da tabi ki de. Süt ya da yoğurt kullanmayacağınız sodalı ıslak kek tarifini sizlerde çok beğeneceksiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
