Sodalı Türk Kahvesi
Sodalı Türk Kahvesi Tarifi'nin Malzemeleri
- Tarif 3 kişiliktir. Miktarı kendinize göre değiştirebilirsiniz.
- 3 fincan sade maden suyu ( *1 şişe sade maden suyuna denktir. )
- 3 dilim çikolata
- 3 tepeleme tatlı kaşığı Türk Kahvesi
- 3 dilim ikramlık çikolata ( Kahvenin içerken güzel oluyor)
- Tarifteki çikolata ile kahve orta şekerli ile az şekerli arası tatta oluyor. Daha şekerli olması için bir iki tane küp şeker konulabilir.
Sodalı Türk Kahvesi Tarifi'nin Yapılışı
Maden suyu, Türk Kahvesi, çikolata cezveye alınır. ( Şeker konulmak istenirse aynı şekilde bu aşamada konulur. ) Bir defa ocağa koymadan karıştırılır. Maden suyuyla beraber kahve bayağı köpürecektir. Fazla karıştırılır ise köpük azalacaktir. O yüzden fazla karıştırmayaya dikkat edilmelidir. Cezve kısık ateşteki ocağa alınır ve ara ara karıştırılır. Bu arada fincanların soğumaması için fincanlara sıcak su konulur. Bir iki defa karıştırdıktan sonra kahvenin köpüğü sararmaya başlayacaktır. Fincanlardaki sıcak su boşaltılarak köpük tatlı kaşığı ile fincanlara konulur. Kahve kaynayınca ocaktan alınır fincanlara doldurulur. İkramlık çikolata ile servis edilir. Afiyet olsun.
