Soğan Halkası

Malzemeler

• 1 çay bardağı süt
• 2 adet büyük soğan
• Yarım çay bardağı soda
• 1çay bardağından az eksik un
• Yarım kase bulamak için un
• Çay kaşığının ucu ile karbonat
• Tuz
• Kizartmak için sıvı yağ

Soğan Halkası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanlarımızı iri halkalar halinde doğruyoruz. İçi soğuk su dolu bir kaba halkalarımızı koyuyoruz, acısı çıksın diye.
Başka bir kapta süt, soda, un, karbonat ve tuzu iyice karıştırıyoruz (unu yavaş ilave edelim akışkan bir hamur olacak) Sonra soğanlarımızı süzüp önce una sonra hamurumuza bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartıyoruz. Afiyet olsun. Makarna ve yanına naneli yoğurtla hazırladığımız sosla güzel uyum sağlıyor.