Soğan Halkası( Çıtır Çıtır)

Soğan Halkası( Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan (büyük boy)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 5-6 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Acılı isteyene toz kırmızı biber
• İsteğe göre kimyon
• Sıvı yağ

Soğan Halkası( Çıtır Çıtır) Tarifi'nin Yapılışı

Fast footlarda bir sürü para vererek aldığımız ve ne olduğunu bilmediğimiz ama bayıla bayıla da yediğimiz bazı lezzetler var.
Bunlardan bazılarının doğal yapılışını sizlere göstermeye çalışıyorum. Öncelikle pazardan aldığımız büyük boy kuru soğanları soyuyoruz. Daha sonra ortalama 3 parçaya bölüyoruz resimde görüldüğü gibi içindeki tüm halkaları çıkartıyoruz geniş bir kapta yumurta ve buğday ununu iyice çırpıyoruz bir başka tabağa galeta unu döküyoruz. Unla yumurta karışımına karabiber tuz ekliyoruz acılı sevenler toz kırmızı biber de ekleyebilir.
Öncelikle soğan halkalarını ilk olarak yumurtalı karışıma daha sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz çok lezzetli oluyor .Ayrıca çok da faydalı Yağını almak isterseniz kızarttığımız soğan halkalarını çıkarttığını tabağı havlu kağıt serebilirsiniz .

Afiyet olsun.