Soğan Mezesi

Soğan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase soyulmuş minik soğan
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı acuka ya da salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 kaşık zeytinyağ

Soğan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak soğanlarımızı zeytinyağ da kavuruyoruz.
2. Kızarmaya başlayınca 1 su bardağı suyu ilave ederek tekrar pişiriyoruz.
3. Daha sonra salça ve baharatları katarak karıştırıyoruz.
4. Pişmesine yakın nar ekşisi koyarak karıştırıyoruz ve soğumasını bekliyoruz.