Soğan Mezesi (Bu Lezzete Bayılacaksınız)

Soğan Mezesi (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet soğan
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 1-2yemek kaşığı nar ekşisi

Yoğurt sosu için;

• 1 kase yoğurt
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• 6-7 dal dereotu

Soğan Mezesi (Bu Lezzete Bayılacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya sıvı yağ alın.
2. Soğanları yarım ay şeklinde uzun doğrayıp tavaya ekleyin.
3. Karamelize olana kadar karıştırarak kavurun.
4. Tuz kırmızı toz biber ve nar ekşisi ekleyip karıştırın ılımaya bırakın.
5. Ayrı bir kasede sarımsaklı yoğurdu hazırlayıp bütün malzemeleri karıştırıp ılıyan soğanın üzerine döküp iyice karıştırın.
6. Servis tabağına alıp yayın.
7. Son olarak üzerine ince ince kıyılmış dereotu ekleyip servis yapın.