Soğan Mücveri

Soğan Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yumurta
• 1 tepeleme çorba kaşığı irmik
• 2 çorba kaşığı süt
• Tuz, salata baharatı (bende çorba çeşnili tuz)
• Kara biber

Servis etmek için:

• Ekşi krema ya da süzme yoğurt

Soğan Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı sevenlere özel :)

Bir kapta irmik ile süt yoğurt haline getirip kenara bırakın. Soğanı çok ince doğrayın ve diğer malzemelerle kaptaki irmiğe ekleyin. İyice karıştırın. Tavada 1-2 çorba kaşığı yağı kızdırın ve kaşıkla mücver karışımını koyun. Bende 5 mücver çıktı. Sonra ateşi kısaltıp üstü altı 3 er dakika kadar pişirin. Sıcakken servis edin. Yoğurtla çok lezzetli oldu.

Afiyet olsun :)