Soğan Salatası (Acısız)

Soğan Salatası (Acısız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı sumak
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz

Soğan Salatası (Acısız) Tarifi'nin Yapılışı

Kebap/köfte/ızgara/balık kısacası et yemeklerinin yanına eşlik edebilecek kesinlikle acısı giderilmiş çok lezzetli bir salata🍖🍗 Tıpkı kebapçı lezzetinde oluyor, üstelik soğanlar da diriliğini koruyor, yani yumuşak olmuyorlar. 👌🍴😋

1. Soğanları ince piyazlık doğrayın.
2. Bir kaba alıp 1 yemek kaşığı tuzunu atın, üzerini geçecek kadar su ekleyip karıştırın.
3. 8-10 dakika bu şekilde tuzlu suda bekletin.
4. Soğanın acısının gitmesi için en önemli kısım burası. (aynı patlıcandaki mantık gibi düşünün)
5. Soğan acısını suya bırakınca suyunu döküp tuzunun gitmesi için musluk altında güzelce çalkalayın ve suyunu iyice süzdürün.
6. Soğanları elinizle çok hafif sıkarak bir kaba alın, fazla sıkmayın diri kalsınlar daha lezzetli.
7. Üzerine kalan malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıp servis tabağına alın. Afiyet olsun.