Soğan Soslu Tavuk

Soğan Soslu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 er çay kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• 5-6 dal maydanoz
• 1 su bardağı sıcak su

Soğan Soslu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine soğan ve sarımsağı ince kısmıyla rendeleyin zeytinyağı ve baharatlarını ekleyip karıştırın.
2. Tavuk göğüslerini üç dört parçaya bölüp bıçağın sırt tarafıyla vurarak çizikler atın.
3. Tavukları sosun içine atıp güzelce harmanlayıp üzerini kapatıp en az yarım saat dinlendirin.
4. Daha sonra tavayı ocağa alıp ısıtalım tavukların sosundan fırçayla tavayı yağlayalım.
5. Tavuk etlerini koyup önlü arkalı orta ateşte kızartalım tabakta kalan sosun içine ince kıyılmış maydanozu ekleyelim .
6. Üzerine bir su bardağı su döküp karıştıralım ve tavuklarımızın üzerine dökelim kısık ateşte 20 dakika kadar pişirelim, istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz afiyet olsun 😋.