Soğan Yahnisi (Yok Böyle Lezzet)

Soğan Yahnisi (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kuşbaşı et
• 1 kg arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek yemek kaşığı sirke
• 1 tablet et su bulyon

Soğan Yahnisi (Yok Böyle Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese günaydın 😊😊 sabah sabah bu nasıl tarif demeyin bayılacaksınız dün akşam misafirlerime yaptım yiyen biraz daha yedi ismini görünce tereddüt etsek te tadı muhteşem.
Öncelikle soğanlarımızın kabuklarını soyalım ve bir kabın içerisine su koyarak bu suyun içerisinde en az 10 dk bekletelim bu işlem soğanların acısının gitmesi için.👌👌
Etlerimiz dana eti veya koyun eti fark etmez ama dana eti ise önceden pişirmemiz gerekli soğanın pişme süresi çok kısa birlikte pişmesi mümkün değil ama koyun eti ise pişebilir.
Tencereye yağımızı koyalım, sonrasında salçaları ekleyerek kavuralım karabiber ve sirkeyi ilave edelim et suyunu da koyup ezelim soğanlarımızı, koyup birazda onları kavuralım ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek pişmeye bırakalım. Sirke koymamızın sebebi pişerken soğan kokusunu kesiyor ama isteğe bağlı koymayabiliriz. Tek başına bile muhteşem bir yemek denerseniz asla pişman olmayacaksınız deneyeceklere afiyet olsun. 🙋🏼🙋🏼🙋🏼