Etli Soğan Yahnisi (videolu) Videolu Anlatımı
)
Etli Soğan Yahnisi (videolu)
Bu tarif Münevver'in mutfağı adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-sogan-yahnisi-3101838/
https://www.nefisyemektarifleri.com/etli-sogan-yahnisi-3101838/
(15 oy, ortalama: 4,87 / 5)Etli Soğan Yahnisi (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 1 kase soyulmuş arpacık soğan yaklaşık 500 gr
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı sirke (ben elma sirkesi kullandım)
- 1 çay bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı dolusu salça
- Tuz
- Karabiber
Etli Soğan Yahnisi (videolu) Tarifi Yapılışı
- Yağları tencereye alalım.
- Tereyağ eridiğinde yıkayıp süzdüğümüz etleri ekleyip harlı ateşte 2-3 dakika karıştırarak kavuralım.
- 1 yemek kaşığı sirke 1 çay bardağı sıcak su ekleyelim kapağını kapatalım.
- Orta ateşte ara ara karıştırarak pişirelim.
- Suyu bittiğinde pişmediyse su ekleyebilirsiniz. Benim su miktarım yeterli geldi.
- Suyu biten etlere arpacık soğanlarımızı ve sarımsakları ekleyelim.
- Etlerle beraber 2-3 dakika kavuralım.
- Salçayı ekleyip 2-3 dakikada böyle kavurup üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
- Tuz karabiber ekleyip arpacık soğanlar yumuşayana kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım. Afiyet şifa olsun.
Etli soğan yahnisi tarifi püf noktaları
- Yemeğinizin pişip pişmediğini kontrol etmeli ve pişmeden suyu bittiyse yemeğinize su eklemelisiniz.
- Soğan ve sarımsakların dağılmaması için yemeğinizi çok harlı ateşte pişirmemelisiniz.
- Et olarak istediğiniz eti kullanabilirsiniz. Ancak kullandığınız ete göre pişme süresinde değişiklikler gösterebilir.
- Yemeğinizde ki sirke etlerinizin yumuşak olmasını sağlayacak ve kolay pişmesine yardımcı olacaktır. Sirke miktarı çok fazla olmadığı için yemeğinizin tadını etkilemeyecektir.
- Yemeğinizi isteğe bağlı olarak düdüklü tencerede de kolay bir şekilde pişirebilirsiniz.
Nohutlu soğan yahnisi tarifi
- Kolay ve lezzetli olan soğan yahnisini nohutlu deneyebilirsiniz. Besleyici ve sağlıklı olan soğan yahnisini sizlerde çok seveceksiniz.
Etli soğan yahnisi kaç kalori?
- 1 porsiyon etli soğan yahnisi yaklaşık olarak 366 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(10 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Harika oldu tarif için teşekkürler:)
-
❤
-
❤
-
Muhteşem bir lezzet. ( Ben etleri önce düdüklüde haşladım ) Kesinlikle deneyiniz. Biz ailecek bayıldık 😋😋😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Etli Soğan Yahnisi (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Ellerinize sağlık harika oldu gerçekten
Lütfen yazarmsnz arpacık soğan yok normal soğanla olur mu
Çok lezzetli oldu teşekkürrler
Elinize sağlık menümüz bugün aynı afiyet şifa olsun 😊🙏
Çok beğendik. Arpa soğan yerine yemeklik soğanı ay ay doğrayıp koydum. Harika..
elinize sağlık afiyet şifa olsun begenmenize çok sevindim
Soğanla arası çok iyi olmayan biri olarak beklemediğim bir tat oldu. Evimizin menüsüne eklendi bile✌Ölçüleri de tam✌ teşekkürler
elinize sağlık afiyet şifa olsun begenmenize çok sevindim 😊🙏
Etler düdüklüye girmeden pişmesi çok zor değil mi?
Bende denedim sirke koymadım ve etleri önceden kendi suyunda ayrı bir tencerede pişirdim. Elinize sağlık güzel oldu. Tarif için teşekkürler☺️
üzüm sirkesi koysak olur mu acaba ?
Olur tabii :)
defne yapragi bir tane atin icine pisirirken gercek yahni tadini alin .derim .
Ben içine mantar ve havuç ekledim nefis oldu :) tarif için teşekkürler
afiyet olsun 😊
Gayet güzel oldu bugun denedim fazla bekleyemedim biraz düdüklüye koydum çok iyi oldu
sirke neden koyuluyor
etin daha yumuşak olması için :)
Soğanlar çok lezzetli oldu. Ancak etler ne yumuşadı ne de lezzetli oldu. Bir kere daha deneyeceğim ama belki kuşbaşı değil de kuzu kolla filan ..
Etleri önceden 20 dk düdüklüde pişirin sonra soğanla kavurup yemeği yapın. Brn hep bu yöntemle yapıyorum. Dana eti düdüklüye girmezse çoook uzun süre pişirilmeden yenecek kıvama gelmiyor. Deri kayış kemirir gibi oluyor.
duduklude nr kadar su koyup pişiriyorsunuz acaba
Etleri hiç kavurmadan direkt tencereye koyup üzerini 3 parmak geçecek kadar su koyuyorum. Tuz asla koymuyorsunuz. Su az olmasın yeter ki, etler yanabilir. İçinde dana eti olan tüm yemeklerin eti önceden bu şekilde yapıp sonra kavuruyorum. Çok lezzetli pamuk gibi oluyor ve pişirme süresi çok kısalıyor. Kolay gelsin, afiyet olsun Alev Hanım.
cevap verdiginiz icin tesekkyr ederim ebru hanim 😍
Düdüklüden korkutuğum için hiç kullanamıyorum. Nasıl kullanılır bilmiyorum bile.. :(
Kullanım yöntemi düdüklüye göre değişiyor. Bendeki çok ilkel ve eski bir model. Buna rağmen içindeki buhar boşaltıldığı müddetçe korkacak bir şey yok. Çok büyük rahatlık. Şu anki yeni düdüklüleri isteseniz bile açamıyorsunuz, buhar içindeyse kendini kitliyor. Refika Birgül düdüklü tencere diye youtube’da ararsanız çok detaylı anlatılmış nasıl kullanıldıkları.
Nazik dönüşünüz için teşekkürler. Bakacağım. İyi akşamlar
Emeğinize sağlık. ♥
Sirke koymasak olur mu hiç sevmem de tadında cok farklılık olur mu
güveçte yaptım tek kelimeyle harika oldu 🙂 elinize sağlık
teşekkürler, sizinde ellerinize sağlık :)
verdiginiz tarif pilavla sunum etsek 6 kisite yetermi acaba ?
tarifimiz 2-4 kişilik pilav ile servis edildiğinde yeteceğini düşünüyorum :)
Ilk tarifi denemek istedigimde et ile sogan ne kadar guzel olabilir ki dedim ama harika bi yemek cikti ortaya. Ellerinize saglik
Afiyet olsun beğenmenize çok sevindim
arpacik sogan kullanmasak normal sogani dörde bölsek olmazmi.
Her zaman yaptığım tarif çok güzel
Merhaba etleri önceden düdüklüde pişirsek olur mu
Tarife göre yapabilirsiniz .