Soğanlı Karışık Kızartma

Soğanlı Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 4 adet sivri biber
• 3-4 adet soğan
• 1 orta boy soğan
• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Domates sosu için;

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarimsak
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Soğanlı Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Tüm sebzeleri julyen şekilde kesiyoruz.
2. Sebzeleri tavada sırayla kızartıyoruz.
3. Tuz ilave ediyoruz.
4. Havlu peçete koyduğumuz tabağa alıyoruz.
5. Soğanları halka halka kesip içlerinden çıkartıp kavuruyoruz.
6. Onları da kızartmalarmızla harmanlıyoruz.
7. Domatesleri 4 e keserek kalan yağda pişiriyoruz.
8. Sarımsak ve karabiber pul biberde ilave edip ocaktan alıyoruz.
9. En üste döküyoruz.

Pazar kahvaltısında çok güzel oluyor :)