Soğanlı Patates Kavurması

Soğanlı Patates Kavurması Tarifi'nin Malzemeleri

• Beş tane orta boy patates
• bir kuru soğan
• yarım yemek kaşığı domates salçası
• bir tatlı kaşığı kuru nane
• pul biber
• tuz
• reyhan kurusu
• yarım su bardağı su
• yarım su bardağı sıvı yağ

Soğanlı Patates Kavurması Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce patatesleri bir güzel yıkayalım ve bir tencereye alalım. Üzerini geçecek kadar su bırakıp haşlanmaya bırakalım.
2. Haşlanan patatesleri soyalım. Patates ezeceği ile ezelim bir kenara allaım.
3. Başka bir tencereye sıvı yağımızı bırakalım. İçine soğanı doğrayıp bir güzel kavuralım.
4. Kavrulan soğanın üzerine salça ve damak tadınıza uygun baharatları yeteri kadar ekleyip bir iki daha karıştırıp üzerine salçanın erimesi için yarım bardak suyu bırakıp karıştıralım.
5. Hazırladığımız patatesleri üzerine bırakıp hep beraber karıştırarak patatesleri de kavurup ocağın altını kapatalım ve servis tabağına alalım.

Sıcak sıcak kahvaltılarda çayın yanında harika oluyor.