Söğürme
Söğürme Tarifi'nin Malzemeleri
- 4-5 adet patlıcan
- 3 adet domates
- 3 yeşil biber
- 1 kapya biber
- 2 diş sarımsak
- 2 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Pul biber, karabiber, tuz, zeytinyağı
Söğürme Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları ister ocakta, ister fırında közleyip soğumaya bırakıyoruz.
- Soğanı sarımsağı biberleri yemeklik doğrayıp, zeytinyağı ilave ederek biraz kavuruyoruz.
- Salçayı, küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip biraz daha çevirip, kabuğu soyulmuş küp doğranmış patlıcanları ve baharatları da katarak 2-3 dk daha kavuralım.
- Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpip ister kahvaltıda isterseniz meze olarak afiyetle yiyebilirsiniz 🙂😉
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
