Söğürtme
Söğürtme Tarifi'nin Malzemeleri
- 7 adet patlıcan
- 2 domates
- 2 soğan
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe göre baharatlar, karabiber,pul biber
Söğürtme Tarifi'nin Yapılışı
- Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırınımıza tepsiye dizdiğimiz bütün patlıcanları her patlıcanın üzerine bıçakla kesik atarak közlenmesi için koyuyoruz.
- Daha sonra közlenen patlıcanlarımızı soyup küp küp doğrayarak bir köşede bekletiyoruz.
- Tencerimize koyduğumuz yağ hafif kızdıktan sonra küp küp doğranmış soğanlarımızı koyuyoruz.
- Hafif kavrulan soğanlarımıza domatesleri de ilave edip köşede beklettiğimiz közlenmiş patlıcanları da ekleyip tuz ve istediğiniz baharatları da atıp kavurma işlemine geçiyoruz.
- Çok değil 5 dk kavrulan söğürtmemiz servise hazır. Afiyet olsun 😊
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
