Söğüş Tavuk Dürüm

Söğüş Tavuk Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 adet haşlanmış kalçalı but
• 3 adet domates
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 4 adet lavaş
• İsteğe bağlı sumak
• İsot
• Pul biber
• Toz biber
• Karabiber
• Kekik

Söğüş Tavuk Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Haşlanmış tavuklarımızı büyük parçalara ayırıyoruz.
2. Kimyon ile birlikte istediğimiz baharatları ekleyip kısık ateşte 5 dk yağda çeviriyoruz.
3. Domates ve soğanları iri doğruyoruz.
4. Maydonoz ve kapya biberi de üzerine ekliyoruz dilediğimiz baharatı ekleyip harmanlıyoruz.
5. Tavukları ve söğüşümüzü lavaşta buluşturup dürümümüzü sarıyoruz.

Servis önerisi : damak zevkine göre kornişon turşu dürüme eklenebilir. Ketcap, mayonezle birlikte biz çok seviyoruz. Umarım sizde seversiniz. :)Afiyet olsun.